Un saucisson cèpes artisanal au goût boisé inoubliable
Le saucisson cèpes artisanal de la Salaison du Velay combine deux savoir-faire d’exception : la charcuterie traditionnelle française et la richesse des forêts d’Auvergne. Fabriqué dans la Haute-Loire, ce saucisson exprime avec finesse l’authenticité d’un produit artisanal.
Les cèpes apportent une touche boisée qui sublime la qualité du porc français. L’arôme intense des champignons crée une alliance surprenante avec la viande affinée. Ainsi, chaque tranche devient un voyage gustatif qui évoque la nature et la gastronomie.
Pour créer cette recette, la Salaison du Velay utilise exclusivement du porc élevé en France. L’artisan charcutier assemble le maigre et le gras de porc à du sel, de l’ail, du lactose, du dextrose, des épices, des plantes aromatiques, du sucre, des conservateurs (E250 et E252), un ferment et un boyau naturel. Grâce à ce mélange, l’équilibre entre texture et saveurs reste constant.
Ce saucisson s’intègre dans notre gamme 100% française. Chaque produit reflète une identité forte, une exigence de qualité et un respect du terroir. Dès lors, cette référence devient un incontournable sur les tables gourmandes.
Le saucisson cèpes artisanal se savoure à l’apéritif, en randonnée ou lors d’un repas convivial. Pour en savoir plus sur la livraison, la conservation ou pour nous écrire, tout est prévu.
