Saucisson poivre Auvergne artisanal : le goût relevé du terroir
Saucisson poivre Auvergne artisanal incarne le mariage réussi entre tradition et caractère. Ce produit typique du Velay séduit les amateurs de charcuterie fine grâce à son enrobage généreux au poivre noir et sa viande de porc français rigoureusement sélectionnée.
Fabriqué en Haute-Loire par la Salaison du Velay, ce saucisson artisanal bénéficie d’un affinage lent qui préserve toutes ses qualités gustatives. Le poivre craquant qui l’enveloppe vient relever les arômes subtils de la viande, sans jamais les masquer.
Chaque tranche dévoile une texture fondante et un parfum équilibré. Le goût s’intensifie progressivement en bouche, pour offrir une expérience authentique et franche. Ce saucisson est idéal pour une planche apéritive ou une dégustation entre connaisseurs.
Ce saucisson poivre Auvergne artisanal s’inscrit dans la gamme 100% française du Comptoir du Saucisson. Il illustre un savoir-faire local transmis avec passion, dans le respect des traditions charcutières auvergnates.
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Ce saucisson artisanal combine du maigre et du gras de porc rigoureusement sélectionnés. Il incorpore du sel, de l’ail, du lactose et du dextrose pour rehausser les arômes. Le goût est sublimé par des épices, des plantes aromatiques et une touche de sucre. Des conservateurs E250 et E252 assurent la bonne conservation du produit. Des ferments naturels interviennent dans le séchage, tandis qu’un boyau naturel de porc enveloppe ce saucisson de manière traditionnelle.
